การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร = Food safety management for food service / วราภา มหากาญจนกุล ... [และคนอื่น ๆ] [book]
Material type:
TextPublication details: กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2557Edition: พิมพ์ครั้งที่ 3Description: 274 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซมISBN: - 9786165560849
- Food safety management for food service
- TP 373.5 ว321ก 2557
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | TP 373.5 ว321ก 2557 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.1 | Available | T172957 | |
|
General Book
|
SPU Library, Bangkok (Main Campus) | General Books (THAI) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | TP 373.5 ว321ก 2557 (Browse shelf(Opens below)) | ฉ.2 | Available | T172958 |
ดัชนี
ความสำคัยของความปลอดภัยอาหาร
อันตรายในอาหารและโรคจากอาหารเป็นพาหะ
การป้องกันโรคจากอาหารเป็นพาหะ
เส้นทางการผลิตอาหารให้ปลอดภัย
สุขลักษณะของสถานที่ อุปกรณ์ เครื่องมือ และสิ่งอำนวยความสะดวกในงานบริการอาหาร
There are no comments on this title.