การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร = (Record no. 178814)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02907nam a22004095 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20170415123625.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 160426s2557 th tha |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9786165560849 |
| Terms of availability | 250 Bht. |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | SPU |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | SPU-BK |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TP 373.5 |
| Item number | ว321ก 2557 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | วราภา มหากาญจนกุล |
| 9 (RLIN) | 216747 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร = |
| Remainder of title | Food safety management for food service / |
| Statement of responsibility, etc. | วราภา มหากาญจนกุล ... [และคนอื่น ๆ] |
| Medium | [book] |
| 246 3# - VARYING FORM OF TITLE | |
| Title proper/short title | Food safety management for food service |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 3. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2557 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 274 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ ; |
| Dimensions | 26 ซม. |
| 449 #0 - DEPARTMENT | |
| Department name | บางเขน. คณะศิลปศาสตร์. ศิลปศาสตร์ |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | ดัชนี |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ความสำคัยของความปลอดภัยอาหาร |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | อันตรายในอาหารและโรคจากอาหารเป็นพาหะ |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | การป้องกันโรคจากอาหารเป็นพาหะ |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | เส้นทางการผลิตอาหารให้ปลอดภัย |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | สุขลักษณะของสถานที่ อุปกรณ์ เครื่องมือ และสิ่งอำนวยความสะดวกในงานบริการอาหาร |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
| General subdivision | มาตรการความปลอดภัย |
| 9 (RLIN) | 62141 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม |
| 9 (RLIN) | 84039 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อุตสาหกรรมอาหาร |
| General subdivision | สุขาภิบาล |
| 9 (RLIN) | 187904 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สิริพร สธนเสาวภาคย์ |
| 9 (RLIN) | 187907 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สุดสาย ตรีวานิช |
| 9 (RLIN) | 187908 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์ |
| 9 (RLIN) | 187909 |
| 910 ## - ACQUISITION INFORMATION (SPU) | |
| Purchaser | คณะศิลปศาสตร์ อ.ชลาทิพย์ (แนะนำ) |
| Publisher | ศูนย์หนังสือม.ธรรมศาสตร์ งาน Mini Books Fair |
| Accession date | 080416 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | General Book |
| 998 ## - STAFF NAME (SPU) | |
| ผู้ลงรายการ | niparat 0416 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 250.00 | TP 373.5 ว321ก 2557 | T172957 | 19/07/2017 | ฉ.1 | 10/02/2017 | General Book | |||
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 250.00 | TP 373.5 ว321ก 2557 | T172958 | 27/05/2016 | ฉ.2 | 10/02/2017 | General Book | |||
| Weeding | Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 250.00 | TP 373.5 ว321ก 2557 | T172959 | 08/05/2019 | ฉ.3 | 10/02/2017 | General Book |