อาหาร เครื่องดื่ม และการบริการในภัตตาคาร / (Record no. 178816)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02223nam a2200385 a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20250113113345.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 071008s2549 th m b000 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9749713494 |
| Terms of availability | 155 Bht. |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9789749713495 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | SPU |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | SPU-BK |
| 050 #4 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TX 945 |
| Item number | ป619อ 2549 |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น |
| 9 (RLIN) | 63647 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT | |
| Title | อาหาร เครื่องดื่ม และการบริการในภัตตาคาร / |
| Statement of responsibility, etc. | ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น |
| Medium | [book] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 2. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | โอเดียนสโตร์, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2549 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 216 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ ; |
| Dimensions | 25 ซม. |
| 449 ## - DEPARTMENT | |
| Department name | บางเขน. คณะศิลปศาสตร์. ศิลปศาสตร์ |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | บรรณานุกรม |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ภัตตาคารและรูปแบบการบริการอาหาร |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | การจัดโครงสร้างภัตตาคารหรือห้องอาหาร การแบ่งสายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบของพนักงานภัตตาคาร |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | อุปกรณ์เครื่องมือใช้ในภัตตาคาร |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | การเตรียมงานบริการ |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ทักษะที่จำเป็นสำหรับงานบริการ |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | การจัดการร้านอาหาร |
| 9 (RLIN) | 84031 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | การจัดโต๊ะอาหาร |
| 9 (RLIN) | 60430 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ร้านอาหาร |
| 9 (RLIN) | 1320 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ร้านอาหาร |
| General subdivision | การจัดการ |
| 9 (RLIN) | 20284 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
| General subdivision | การจัดการ |
| 9 (RLIN) | 84032 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | เครื่องดื่ม |
| 9 (RLIN) | 21902 |
| 910 ## - ACQUISITION INFORMATION (SPU) | |
| Purchaser | คณะศิลปศาสตร์ อ.ชลาทิพย์ (แนะนำ) |
| Publisher | ศูนย์หนังสือม.ธรรมศาสตร์ งาน Mini Books Fair |
| Accession date | 080416 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | General Book |
| 998 ## - STAFF NAME (SPU) | |
| ผู้ลงรายการ | niparat 0416 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 155.00 | TX 945 ป619อ 2549 | T172945 | 02/02/2020 | ฉ.1 | 10/02/2017 | General Book | |||
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 155.00 | TX 945 ป619อ 2549 | T172946 | 18/10/2019 | ฉ.2 | 10/02/2017 | General Book | |||
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | SPU Library, Bangkok (Main Campus) | Floor 4: General Shelves (THAI): N, Q-T | 27/04/2016 | 155.00 | TX 945 ป619อ 2549 | T172947 | 06/05/2025 | ฉ.3 | 10/02/2017 | General Book |