Normal view MARC view ISBD view

เจริญชัย เอกมาไพศาล

การจัดการการบริการของธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ = Service management in tourism and hospitality business. / เจริญชัย เอกมาไพศาล - สำนักพิมพ์สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์, กรุงเทพฯ : 2564 - 273 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.

ส่วนที่ 1 ภาคบริการในธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ: ภาคบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 6-29 -- กลยุทธ์งานบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 30-52 -- นวัตกรรมและการออกแบบสินค้าบริการ หน้า 53-70 -- การปฏิสัมพันธ์กับธุรกิจบริการ หน้า 71-94 -- สิ่งแวดล้อมทางกายภาพการบริการและพิมพ์เขียวบริการ หน้า 95-126 -- คุณภาพการบริการ หน้า 127-151 ส่วนที่ 2 การจัดการการบริการ: การจัดการด้านการร้องเรียนและการแก้ไขปัญหาให้ลูกค้า หน้า 153-173 -- การบริหารกำลังการผลิตและการจัดการด้านอุปสงค์ หน้า 174-203 -- ภาวะผู้นำในธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 204-221 ส่วนที่ 3 กรณีศึกษา: กรณีศึกษา : รอยยิ้มพิมพ์ใจกับการบินไทย หน้า 222-238 -- กรณีศึกษา : กลยุทธ์การตลาดในการสร้างร้านกาแฟคอฟฟีช็อป สตาร์บัคส์ หน้า 239-250


ISBN: 9786164820616

Subjects--Topical Terms:
อุตสาหกรรมท่องเที่ยว--การจัดการ
อุตสาหกรรมบริการ--การจัดการ
การท่องเที่ยว--การจัดการ

LC Class. No.: G 155.T5 / จ731ก 2564