Normal view MARC view ISBD view

แจ็ก, อัลเบิร์ต

ตำนานอาหารโลก : เบื้องหลังจานโปรดโดนใจคนทั่วโลก = What Cesar did for my salad : The secret meanings of our favourite dishes / อัลเบิร์ต แจ็ก, แต่ง ; พลอยแสง เอกญาติ, แปล - พิมพ์ครั้งที่ 3 - กรุุงเทพฯ : bookscape, 2561 - 415 หน้า ; 21 ซม.

อาหารเช้า หน้า 21-52 -- กล่องอาหารกลางวัน หน้า 53-72 -- อาหารเที่ยงวันอาทิตย์ หน้า 73-86 -- ขนมน้ำชา หน้า 87-116 -- อาหารจารด่วน หน้า 117-142 --เครื่องดื่มก่อนอาหารกับอาหารเรียกน้ำย่อย หน้า 143-162 -- ซุปกับอาหารจานแรก หน้า 163-182 -- สลัดกับผัก หน้า 183-212 -- จานปลา หน้่า 213-236 ซอสกับเครื่องปรุงรส หน้า 237-262 -- จานเนื้อ หน้า 263-292 -- อาหารอินเดียจานเด่น หน้า 293-310 -- อาหารอิตาลีจานเด่น หน้า 311-328 -- อาหารจีนจานเด่น หน้า 329-340 -- คริสต์มาสดินเนอร์ หน้า 341-358 -- รถเข็นของหวาน หน้า 359-384 -- เนยแข็งล้างปาก หน้า 385-404

ISBN: 9786169306870 385.00

Subjects--Topical Terms:
อาหาร
เครื่องดื่ม
การปรุงอาหาร
อาหาร--รวมเรื่อง

LC Class. No.: TX 353 / จ829ต 2561