แผนภูมิองค์กรและรายละเอียดการปฏิบัติงานโรงแรมฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม : Food and beverage division organization charts and job descriptions
ปรีชา แดงโรจน์
แผนภูมิองค์กรและรายละเอียดการปฏิบัติงานโรงแรมฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม : Food and beverage division organization charts and job descriptions - นนทบุรี : บริษัทเอส.อาร์.พริ้นติ้ง แมสโปรดักส์, 2550 - (9) 141 หน้า : ภาพประกอบ
ฝ่ายบริหาร--ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม--แผนกจัดเลี้ยง--แผนกครัว--แผนกครัว ของขวานขนมต่างๆ ทุกชนิด--ห้องอาหารและภัตตาคาร--A ia carte (อาหารตามสั่ง)--Table d'Hote(อาหารชุด)--การบริการอาหารตะวันตก--ศิลปะการเสิร์ฟไวท์
974974919X 165 Bht
เครื่องดื่ม--การจัดการ
อาหาร--การจัดการ
TX 945 / ป467ผ 2550
แผนภูมิองค์กรและรายละเอียดการปฏิบัติงานโรงแรมฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม : Food and beverage division organization charts and job descriptions - นนทบุรี : บริษัทเอส.อาร์.พริ้นติ้ง แมสโปรดักส์, 2550 - (9) 141 หน้า : ภาพประกอบ
ฝ่ายบริหาร--ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม--แผนกจัดเลี้ยง--แผนกครัว--แผนกครัว ของขวานขนมต่างๆ ทุกชนิด--ห้องอาหารและภัตตาคาร--A ia carte (อาหารตามสั่ง)--Table d'Hote(อาหารชุด)--การบริการอาหารตะวันตก--ศิลปะการเสิร์ฟไวท์
974974919X 165 Bht
เครื่องดื่ม--การจัดการ
อาหาร--การจัดการ
TX 945 / ป467ผ 2550
