| 000 | 02223nam a2200385 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20250113113345.0 | ||
| 008 | 071008s2549 th m b000 0 tha d | ||
| 020 |
_a9749713494 _c155 Bht. |
||
| 020 | _a9789749713495 | ||
| 040 | _aSPU | ||
| 049 | _bSPU-BK | ||
| 050 | 4 |
_aTX 945 _bป619อ 2549 |
|
| 100 | 0 |
_aปิยพรรณ กลั่นกลิ่น _963647 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการในภัตตาคาร / _cปิยพรรณ กลั่นกลิ่น _h[book] |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 2. | ||
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bโอเดียนสโตร์, _c2549 |
||
| 300 |
_a216 หน้า : _bภาพประกอบ ; _c25 ซม. |
||
| 449 | _a110500 | ||
| 504 | _aบรรณานุกรม | ||
| 505 | 0 | _aภัตตาคารและรูปแบบการบริการอาหาร | |
| 505 | 0 | _aการจัดโครงสร้างภัตตาคารหรือห้องอาหาร การแบ่งสายงาน และหน้าที่ความรับผิดชอบของพนักงานภัตตาคาร | |
| 505 | 0 | _aอุปกรณ์เครื่องมือใช้ในภัตตาคาร | |
| 505 | 0 | _aการเตรียมงานบริการ | |
| 505 | 0 | _aทักษะที่จำเป็นสำหรับงานบริการ | |
| 650 | 4 |
_aการจัดการร้านอาหาร _984031 |
|
| 650 | 4 |
_aการจัดโต๊ะอาหาร _960430 |
|
| 650 | 4 |
_aร้านอาหาร _91320 |
|
| 650 | 4 |
_aร้านอาหาร _xการจัดการ _920284 |
|
| 650 | 4 |
_aอาหาร _xการจัดการ _984032 |
|
| 650 | 4 |
_aเครื่องดื่ม _921902 |
|
| 910 |
_aคณะศิลปศาสตร์ อ.ชลาทิพย์ (แนะนำ) _bศูนย์หนังสือม.ธรรมศาสตร์ งาน Mini Books Fair _c080416 |
||
| 942 | _cGEN | ||
| 998 | _aniparat 0416 | ||
| 999 | _c178816 | ||