| 000 | 01784nam a22003255 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 | _c157361 | ||
| 003 | SPU | ||
| 005 | 20191114152515.0 | ||
| 008 | 120615s2554 th tha | ||
| 020 |
_a9789747560978 _c380 |
||
| 040 | _aSPU | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTX 943 _bป233อ 2554 |
| 100 | 0 |
_aประชา ธันยาวาท _9187452 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aอาหารและเครื่องดื่มในงานโรงแรม = _bA Guide to Hotel F&B Operation / _cประชา ธันยาวาท _h[book] |
| 260 |
_aกรุงเทพฯ : _bHuman Heritage Co., Ltd., _c2554 |
||
| 300 |
_a240 หน้า : _bภาพประกอบ ; _c26 ซม. |
||
| 505 | 0 | _aการจัดองค์กรของฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม | |
| 505 | 0 | _aอาหารมื้อต่าง ๆ | |
| 505 | 0 | _aประเภทและรูปแบบของการให้บริการ | |
| 650 | 4 |
_916410 _aการจัดการโรงแรม |
|
| 650 | 4 |
_929477 _aงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม |
|
| 650 | 4 |
_aอาหาร _xการบริการ _929831 |
|
| 650 | 4 |
_aเครื่องดื่ม _xการบริการ _929832 |
|
| 650 | 0 |
_918824 _aโรงแรม _xอาหารและเครื่องดื่ม |
|
| 850 | _aSPU | ||
| 910 |
_aวิทยาลัยการท่องเที่ยวและบริการจัดซื้อ _c300817 _pT178760 |
||
| 910 |
_aวิทยาลัยการท่องเที่ยวและบริการจัดซื้อ _c300817 _pT178761 |
||
| 942 |
_cGEN _2lcc |
||
| 998 |
_apook 0612 _ajirawan 0917 _blek 0612 _bjirawan 0917 |
||