| 000 | 01792nam a22003015 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20170210211625.0 | ||
| 008 | 110817s2554 th tha | ||
| 020 |
_a9786165560627 _c160 Bht. |
||
| 040 | _aSPU | ||
| 049 | _bSPU-CHN | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTX 943 _bฉ155ก 2554 |
| 100 | 0 |
_aฉลองศรี พิมลสมพงศ์ _9290 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aการจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม / _cฉลองศรี พิมลสมพงศ์ _h[book] |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 7. | ||
| 260 |
_aกรุงเทพน : _bสำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, _c2554 |
||
| 300 |
_a202 หน้า : _bภาพประกอบ ; _c26 ซม. |
||
| 505 | 0 | _aบทที่ 1 ธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม | |
| 505 | 0 | _aบทที่ 2 การบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภายในโรงแรม | |
| 505 | 0 | _aบทที่ 3 ประเภทและรูปแบบของการบริการอาหาร | |
| 505 | 0 | _aบทที่ 4 ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและเครื่องดื่ม | |
| 650 | 4 |
_aอาหาร _xการจัดการ _984032 |
|
| 650 | 0 |
_aเครื่องดื่ม _xการจัดการ _9133891 |
|
| 650 | 4 |
_aเครื่องดื่ม _921902 |
|
| 650 | 4 |
_aเครื่องดื่ม _921902 |
|
| 942 | _cGEN | ||
| 998 |
_atook 0811 _btook 0811 |
||
| 999 | _c152616 | ||