| 000 | 02701nam a22004095 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20170210205652.0 | ||
| 008 | 090829s2551 th tha | ||
| 020 | _a9746145789 [ล.1] | ||
| 040 | _aSPU | ||
| 049 | _bSPU-CHN | ||
| 050 | 0 | 0 |
_aTX 651 _bม747ท 2551 |
| 110 | 0 |
_aมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช _977360 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aเทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์= _bFood and beverage technology / _cมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช _h[book] |
| 246 | 3 | _aเอกสารการสอนชุดวิชาเทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม | |
| 250 | _aพิมพ์ครั้งที่ 7. | ||
| 260 |
_aนนทบุรี : _bสำนักพิมพ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, _c2551 |
||
| 300 |
_a2 เล่ม : _bภาพประกอบ ; _c29 ซม. |
||
| 505 | 0 | _aล.1 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับการเตรียมและการประกอบอาหาร | |
| 505 | 0 | _aล.1 อาหารเรียกน้ำย่อย | |
| 505 | 0 | _aล.1 อาหารจานหลัก | |
| 505 | 0 | _aล.2 เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ | |
| 505 | 0 | _aล.2 เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ | |
| 505 | 0 | _aล.2 ไวน์ | |
| 650 | 4 |
_aอาหาร _9160294 |
|
| 650 | 4 |
_aเครื่องดื่ม _921902 |
|
| 650 | 4 |
_aการเตรียมและการประกอบอาหาร _920285 |
|
| 650 | 4 |
_aเทคโนโลยีการผลิตอาหาร _96417 |
|
| 650 | 4 |
_aคหกรรมศาสตร์ _93127 |
|
| 942 | _cGEN | ||
| 998 |
_apook 0809 _blek 0809 |
||
| 999 | _c136038 | ||