ร้านคาเฟ่กับความทุกข์ทรมาน 3 อย่าง : ร้านคาเฟ่ที่ไม่มีกำไร -- ความทุกข์ทรมาน 3 อย่าง คือ ค่าเช่าที่แพง ต้นทุนสูง และอัตราการหมุนเวียนของลูกค้าต่ำ -- เพิ่มกำไรด้วยการเพิ่มอัตราการหมุนเวียนของลูกค้า -- ระหว่างน้ำผึ้งกับอัญมณี สิ่งไหนสร้างกำไรได้มากกว่ากัน : โมเดลธุรกิจเป็นสิ่งจำเปนต่อการสร้างกำไร -- ปกติแล้วต้นทุนของร้านอาหารอยู่ที่ราว 30 เปอร์เซ็นต์ของยอดขาย -- ทำไมบริษัทขายน้ำผึ้งถึงสร้างกำไรได้มากกว่าบริษัทขายอัญมณี -- ระบบที่ทำให้ลูกค้าจ่ายเงินแบบไม่รู้ตัว : คำใบ้ คือ "ความต่อเนื่อง" -- การบ้านของโยซุกะ -- ระบบที่ทำให้ลูกค้าจ่ายเงินอย่างต่อเนื่องแบบไม่รู้ตัว -- ชักจูงให้ลูกค้าสมัครซื้อสินค้าแบบฮัมปุโคเองโดยอัตโนมัติ -- วิธีขายของราคา 40 ล้านเยนด้วยแก้วมัค ราคา 400 เยน : ไอเดียของโยซุเกะ -- คำถามของซากุระโกะ -- สร้างโอกาสในการขายโดยการใช้ "เหยื่อล่อ" -- สาเหตุที่ร้านเฟอร์นิเจอร์ไม่ยอมขายเฟอร์นิเจอร์ -- ทำไมถึงขายเครื่องนวดหน้า ราคา 19,800 เยนในราคา 980 เยน -- กลยุทธ์ในการใช้ประโยชน์จากลูกค้า : การตัดสินใจของซากุระโกะ -- ความรู้สึกของอายูมิและคานะ -- ใช้ประโยชน์จากลูกค้าอย่างเต็มที่ -- วิธีเอาชนะของบริษัทขนาดเล็ก : การตัดสินใจของโยซุเกะ -- เติบโตอย่างรวดเร็วด้วยกลยุทธ์นัมเบอร์วัน -- สร้างความแตกต่าง "เพื่ีอเอาชนะโดยที่ไม่ต้ัองสู้" -- สร้าง "สายสัมพันธ์" ระหว่างบริษัทแม่กับร้านแฟรนไชส์ -- อาวุธ ของโยซุเกะและ "ความคิด" ที่ยึดมั่น -- ที่เกาะเอโนะชิมะ -- การสร้างกำไรง่ายนิดเดียว : ร้านซุปแกงกะหรี่มาเอชิบะ