TY - BOOK ED - สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม TI - ธุรกิจขนมไทย : Thai Dessert T2 - โครงการผลิตหนังสือองค์ความรู้ SMEs : คัมภีร์ 108 ธุรกิจ SN - 9749302265 AV - HD 62.7 ธ716 2548 PY - 2548/// CY - ปทุมธานี PB - สถาบันพัฒนาวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ KW - ธุรกิจขนาดย่อม KW - ไทย KW - การจัดการ KW - ของหวาน N1 - ขั้นตอนการผลิตขนมไทย; การผลิตเพื่อการส่งออก; การบริหาร; การลงทุน ER -