TY  - BOOK
ED  - คณาจารย์ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
TI  - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร =: Food science and technology 
SN  - 9745373532
AV  - TP 370 ค127ว 2546
PY  - 2546///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KW  - เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
KW  - วิทยาศาสตร์การอาหาร
N1  - ดรรชนี; ส่วนประกอบของอาหาร; จุลินทรีย์ในอาหาร; อาหารดัดแปรพันธุกรรม
ER  -