TY  - BOOK
AU  - เจริญชัย เอกมาไพศาล
TI  - การจัดการการบริการของธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ =: Service management in tourism and hospitality business. 
SN  - 9786164820616
AV  - G 155.T5 จ731ก 2564
PY  - 2564///
CY  - สำนักพิมพ์สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์
PB  - กรุงเทพฯ
KW  - อุตสาหกรรมท่องเที่ยว
KW  - การจัดการ
KW  - อุตสาหกรรมบริการ
KW  - การท่องเที่ยว
N1  - ส่วนที่ 1 ภาคบริการในธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ: ภาคบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 6-29 -- กลยุทธ์งานบริการในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 30-52 -- นวัตกรรมและการออกแบบสินค้าบริการ หน้า 53-70 -- การปฏิสัมพันธ์กับธุรกิจบริการ หน้า 71-94 -- สิ่งแวดล้อมทางกายภาพการบริการและพิมพ์เขียวบริการ หน้า 95-126 -- คุณภาพการบริการ หน้า 127-151; ส่วนที่ 2 การจัดการการบริการ: การจัดการด้านการร้องเรียนและการแก้ไขปัญหาให้ลูกค้า หน้า 153-173 -- การบริหารกำลังการผลิตและการจัดการด้านอุปสงค์ หน้า 174-203 -- ภาวะผู้นำในธุรกิจการท่องเที่ยวและบริการ หน้า 204-221; ส่วนที่ 3 กรณีศึกษา: กรณีศึกษา : รอยยิ้มพิมพ์ใจกับการบินไทย หน้า 222-238 -- กรณีศึกษา : กลยุทธ์การตลาดในการสร้างร้านกาแฟคอฟฟีช็อป สตาร์บัคส์ หน้า 239-250

ER  -