TY  - BOOK
AU  - ศุภโชค แสงสว่าง   
ED  - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
TI  - การออกแบบเครื่องจักรกลแปรรูปทางอุตสาหกรรมอาหาร
SN  - 9786165653848
AV  - TJ 233 ศ685ก 2562
PY  - 2562///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
KW  - การออกแบบเครื่องจักรกล
KW  - อุตสาหกรรมอาหาร
KW  - อาหาร
KW  - การแปรรูป
KW  - เครื่องจักรกล
KW  - เครื่องจักรกลในอุตสาหกรรม
N1  - ดัชนี, ภาคผนวก; หลักการของ GPM เพื่อการออกแบบเครื่องจักรกลแปรรูปทางอาหาร -- มาตรฐานและข้อกำหนดของอุปกรณ์ผลิตอาหาร -- โครงสร้างและการทำงานของชิ้นส่วนเครื่องจักรกล -- ระบบไฟฟ้าและการควบคุมมอเตอร์ -- การเตรียมวัตถุดิบ -- การหมัก -- การทำแห้ง -- การแช่เยือกแข็ง
ER  -