TY  - BOOK
AU  - ฉลองศรี พิมลสมพงศ์
TI  - การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม
SN  - 9786165560627
AV  - TX 943 ฉ155ก 2558
PY  - 2558///
CY  - กรุงเทพน
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KW  - อาหาร
KW  - การจัดการ
KW  - เครื่องดื่ม
N1  - ดรรชนี, บรรณานุกรม; บทที่ 1 ธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม; บทที่ 2 การบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภายในโรงแรม; บทที่ 3 ประเภทและรูปแบบของการบริการอาหาร; บทที่ 4 ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและเครื่องดื่ม
ER  -