TY  - BOOK
AU  - อบเชย วงศ์ทอง
AU  - ขนิษฐา พูนผลกุล
ED  - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
TI  - หลักการประกอบอาหาร
T2  - ชุดทฤษฎีอาหาร
SN  - 9786165561099
AV  - TX 663 อ245ห 2560
PY  - 2559///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
KW  - การปรุงอาหาร
KW  - เครื่องครัว
KW  - ไทย
KW  - อาหาร
KW  - แง่อนามัย
KW  - เครื่องเทศ
N1  - ดัชนี; อุปกรณ์เครื่องใช้ในการเตรียมอาหาร; เทคนิคพื่้นฐานในการประกอบอาหาร; เนื้่อสัตว์
ER  -