TY  - BOOK
AU  - สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา
TI  - การอบแห้งอาหารและวัสดุชีวภาพ =: Arying of foods and biomaterials 
SN  - 9789749918982
AV  - TP 371.5 ส518ก 2555
PY  - 2555///
CY  - กรุงเทพฯ
PB  - ท้อป
KW  - อาหาร
KW  - การอบแห้ง
KW  - การเก็บและรักษา
N1  - ดัชนี; หลักการพื้นฐานของการอบแห้ง; การอบแห้งอาหารและวัสดุชีวภาพโดยใช้ไอน้ำร้อนยวดยิ่ง; แบบจำลองทางคณิตศาสตร์ของกระบวนการอบแห้ง
ER  -