TY - BOOK AU - ฟลินน์, แคทลีน AU - วิลาสินี เดอเบส AU - Flin,Kathleen TI - ครัวสุดเก๋ากับศิษย์เก่าเลอ กอร์ดง เบลอ =: The Kitchen counter cooking school SN - 9789740214656 AV - TX 661 ฟ146ค 2559 PY - 2559/// CY - กรุงเทพฯ PB - มติชน KW - การปรุงอาหาร KW - การศึกษาและการสอน N1 - ก้าวแรกเปลี่ยนแนวคิด; ก้าวที่สอง เล็กๆน้อยๆ เรื่องเนื้อสัตว์ ขนมปัง พาสต้า สลัด และน้ำสลัด; ก้าวที่สาม อาหารทะเล ซุป และความสำคัญของอาหารเหลือ ER -