TY - BOOK AU - วิภาวัน จุลยา TI - คุกกี้ T2 - ชุดอาหารทำขาย SN - 9786165140324 AV - TX 771 จ656ค 2552 PY - 2552/// CY - กรุงเทพฯ PB - ไทยควอลิตี้บุ๊คส์ (2006) KW - คุกกี้ KW - เบเกอรี่ N1 - ประเภทของคุกกี้และเทคนิคในการทำคุกกี้; อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำคุกกี้; วัตถุดิบที่ใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เบเกอรี่; ตารางเปรียบเทียบอุณหภูมิของเตาอบ; ในระบบเซลเซียสและฟาเรนไฮต์ ER -