Culinary taste : consumer behaviour in the international restaurant sector / edited by Donald Sloan
Material type:
TextPublication details: Amsterdam : Elseuier, 2004Description: xvii, 189 p ; 23 cmISBN: - 0750657677
- TX 631 C84 2004
| Item type | Current library | Collection | Shelving location | Call number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
General Book
|
SPU Library, Chonburi campus | General Books (ENGLISH) | Floor 3: General Shelves (FOREIGN LANGUAGE) | TX 631 C84 2004 (Browse shelf(Opens below)) | Available | B005849 |
Browsing SPU Library, Chonburi campus shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
|
|
|
|
|
|
No cover image available | ||
| TX 625 ค771 2545 ล.1 เคล็ดลับสูตรใครก็สูตรใคร 1 | TX 625 ค771 2545 ล.3 เคล็ดลับสูตรใครก็สูตรใคร 3 | TX 625 อ677 อาหารรสเลิศ | TX 631 C84 2004 Culinary taste : consumer behaviour in the international restaurant sector / | TX 649 ง337ช 2560 เชฟหญิงเหล็ก : สูตรชีวิตจากครัวไทยในนิวยอร์ก / | TX 651 ก219ป 2541 ป.ปลาน่าอร่อย | TX 651 ม747ท 2551 เทคโนโลยีอาหารและเครื่องดื่ม สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์= [book] Food and beverage technology / |
Includes index
The social construction of taste (diane seymour)
The postmodern palate : dining out in the individualized era (donald sloan)
Taste and space : eating out in the city today(david bell)
There are no comments on this title.