Food and beverage cost control [book]

By:

Miller, Jack E

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: New York: John Wiley & Sons,Inc, 2002Edition: 2 nd edNotes: Includes bibliographical references and indexDescription: xii, 594 P.,ill ; 24 cmISBN:

0471355151

Subject(s):

FOOD SERVICE -- COST CONTROL

LOC classification:

TX 911.3.C65 M54F 2002

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Barcode
General Book	SPU Library, Chonburi campus	General Books (ENGLISH)	Floor 3: General Shelves (FOREIGN LANGUAGE)	TX 911.3.C65 M54F 2002 (Browse shelf(Opens below))	Available	B001935

Total holds: 0

Browsing SPU Library, Chonburi campus shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available	No cover image available	No cover image available					Next
Previous	TX 911.3 ม747ป 2547 ประสบการณ์วิชาชีพการโรงแรมและภัตตาคาร หน่วยที่ 1-15 = [book] Professional experience in hotel and restaurant studies /	TX 911.3 ม747ป 2547 ประสบการณ์วิชาชีพการโรงแรมและภัตตาคาร หน่วยที่ 1-15 = [book] Professional experience in hotel and restaurant studies /	TX 911.3 ม747ร 2551 ระบบสารสนเทศในงานโรงแรมและภัตตาคาร สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ หน่วยที่ 7 - 15= [book] Hotel and restaurant information systems /	TX 911.3.C65 M54F 2002 Food and beverage cost control [book]	TX 911.3.C8 น439พ 2553 พนักงานโรงแรมมือหนึ่ง! สนุกกับงานบริการเป็นหนึ่งเรื่องครองใจลูกค้า = [book] Everybody in a hotel is the executive /	TX 911.3.C8 น439พ 2553 พนักงานโรงแรมมือหนึ่ง! สนุกกับงานบริการเป็นหนึ่งเรื่องครองใจลูกค้า = [book] Everybody in a hotel is the executive /	TX 911.3.C8 น439พ 2553 พนักงานโรงแรมมือหนึ่ง! สนุกกับงานบริการเป็นหนึ่งเรื่องครองใจลูกค้า = [book] Everybody in a hotel is the executive /	Next

Includes bibliographical references and index

There are no comments on this title.

to post a comment.

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML RIS MARC (Unicode/UTF-8)
More searches
Search for this title in:
Find Books from Google Book Find Papers from Google Scholar Online Stores (Bookfinder.com) Citation Machine: APA style EasyBib: MLA style

Share this title: