การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร / (Record no. 157704)
[ view plain ]
| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02223nam a22003375 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20170210212142.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 120626s2554 th tha |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9786165560849 |
| Terms of availability | 250 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | SPU |
| 049 ## - LOCAL HOLDINGS (OCLC) | |
| -- | SPU-CHN |
| 050 00 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TP 373.5 |
| Item number | ก446 2554 |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | การจัดการความปลอดภัยอาหารสำหรับงานบริการอาหาร / |
| Statement of responsibility, etc. | วราภา มหากาญจนกุล ... [และคนอื่น ๆ] |
| Medium | [book] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | พิมพ์ครั้งที่ 1. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. | สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Date of publication, distribution, etc. | 2554 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 274 หน้า : |
| Other physical details | ภาพประกอบ ; |
| Dimensions | 26 ซม. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | ดัชนี |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | ความสำคัยของความปลอดภัยอาหาร |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | อันตรายในอาหารและโรคจากอาหารเป็นพาหะ |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | การป้องกันโรคจากอาหารเป็นพาหะ |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | เส้นทางการผลิตอาหารให้ปลอดภัย |
| 505 0# - FORMATTED CONTENTS NOTE | |
| Formatted contents note | สุขลักษณะของสถานที่ อุปกรณ์ เครื่องมือ และสิ่งอำนวยความสะดวกในงานบริการอาหาร |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อาหาร |
| General subdivision | มาตรการความปลอดภัย |
| 9 (RLIN) | 62141 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม |
| 9 (RLIN) | 84039 |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Topical term or geographic name entry element | อุตสาหกรรมอาหาร |
| General subdivision | สุขาภิบาล |
| 9 (RLIN) | 187904 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สิริพร สธนเสาวภาคย์ |
| 9 (RLIN) | 187907 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | สุดสาย ตรีวานิช |
| 9 (RLIN) | 187908 |
| 700 10 - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์ |
| 9 (RLIN) | 187909 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Koha item type | General Book |
| 998 ## - STAFF NAME (SPU) | |
| ผู้ลงรายการ | pook 0612 |
| ผู้วิเคราะห์รายการ | lek 0612 |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Collection code | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Cost, normal purchase price | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Available | General Books (THAI) | SPU Library, Chonburi campus | SPU Library, Chonburi campus | Floor 3: General Shelves (THAI): Q, R, S, T, U, V, W, Z | 26/06/2012 | 250.00 | TP 373.5 ก446 2554 | A074172 | 26/06/2012 | 10/02/2017 | General Book |