Phranakorn Rajabhat University Library

การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม / [book]

ฉลองศรี พิมลสมพงศ์

การจัดบริการอาหารและเครื่องดื่ม / [book] ฉลองศรี พิมลสมพงศ์ - พิมพ์ครั้งที่ 11. - กรุงเทพน : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2558 - 202 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม.

ดรรชนี, บรรณานุกรม

บทที่ 1 ธุรกิจบริการอาหารและเครื่องดื่ม บทที่ 2 การบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มภายในโรงแรม บทที่ 3 ประเภทและรูปแบบของการบริการอาหาร บทที่ 4 ความรู้เกี่ยวกับรายการอาหารและเครื่องดื่ม

9786165560627 160 Bht.


อาหาร--การจัดการ
เครื่องดื่ม--การจัดการ
เครื่องดื่ม
เครื่องดื่ม

TX 943 / ฉ155ก 2558

มหาวิทยาลัยศรีปทุม (กทม.)
2410/2 ถ.พหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
Tel : 02-579-1111, 02-561-2222
มหาวิทยาลัยศรีปทุม (ชลบุรี)
79 หมู่ 1 ถ.บางนา-ตราด ต.คลองตำหรุ อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000
Tel : 038-146-123
มหาวิทยาลัยศรีปทุม (ขอนแก่น)
182/12 หมู่ 4 ถ.ศรีจันทร์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น 40000
Tel : 043-224-111