Normal view MARC view ISBD view

ถนอมนวล โอเจริญ

กินดื่มสไตล์เยอรมัน / ถนอมนวล โอเจริญ - พิมพ์ครั้งที่ 1. - กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2558 - 321 หน้า ; 21 ซม.

อาหารเยอรมันในบริบททางประวัติศาสตร์ เศรษฐกิจ และสังคม หน้า 1-10 -- ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ ศาสนา และรัฐต่าง ๆ ของสหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี หน้า 11-16 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางตอนเหนือ หน้า 17-52 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือ หน้า 53-82 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันออก หน้า 83-100 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ หน้า 101-144 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางตอนกลาง หน้า 145-178 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ หน้า 179-190 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันตก หน้า 191-214 -- อาหารและเครื่องดื่มในรัฐทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ หน้า 215-270

ISBN: 9789740333715 370

Subjects--Topical Terms:
เครื่องดื่ม--เยอรมนี
อาหาร--เยอรมนี
เบียร์--เยอรมนี

Subjects--Geographic Terms:
เยอรมนี--ความเป็นอยู่และประเพณี

LC Class. No.: DD 17 / ถ267ก 2558