Normal view MARC view ISBD view

การจัดการห้องพักและการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม หน่วยที่ 1-15 : เอกสารการสอนชุดวิชา 32480 = Room Division and food and beverage management / เอกสารการสอนชุดวิชาการจัดการห้องพักและการจัดการอาหารและเครื่องดื่ม มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช - พิมพ์ครั้งที่ 1. - นนทบุรี : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช, 2555 - 2 เล่ม : ภาพประกอบ ; 29 ซม.

เล่ม 1 : การจัดการระบบปฏิบัติงานห้องพัก เล่ม 1 : การพยากรณ์ห้องพัก และการจัดการรายได้ห้องพัก เล่ม 2 : การจัดการภัตตาคาร เล่ม 2 : การจัดการระบบปฏิบัติงานงานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

ISBN: 9786165058360 (ล.1) 9786165058537 (ล.2)

Subjects--Topical Terms:
การจัดการโรงแรม
การจัดการโรงแรม
งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
อาหาร--การบริการ
เครื่องดื่ม--การบริการ

LC Class. No.: TX 911.3 / ม246ก 2555